shigekoさんのお菓子教室で、今度はパリブレストを作りました。
食べるのが惜しい、ビジュアル抜群のクリスマススタイル。
いつも同様、味も最高。
クリームの中にはキャラメリゼしたリンゴが入っています。

見た目には良いけどアラザンやドレンチェリーを使うなんて･･、と思うべからず。
昔なつかしいこれらの素材も、今は質の良いものがあるんですね。
そのおいしさに、私も食べてビックリ。

夜のレッスンだったので、レッスン後には軽い食事にポトフを頂いてしまいました。
いつもお世話になります。