ここ数日の東京は良いお天気が続いています。
表参道の中央に位置するワインビストロ「ル・プレヴェール」は陽の光がよく入り、
広い店内も気持ちが良く、そんな日のランチには足が向く一店です。

前菜、主菜、パン、コーヒーのパリジャンコースを頼みました。

まずは旬のさつまいものスープが。
クルトンが浮いていますが、中にはさつまいもの角切りも入っていて、上にはすりおろしたオレンジの皮が散らしてありました。
こういった、意外性のある香りやアクセントの組み合わせがこの店の真骨頂。
ランチでもそれを楽しむことができるんですね。

ズッキーニのファルシです。
鶏を中心として豚など他の肉と、刻み野菜も合わせたつくねのようなものが乗っていて、乾燥パセリとターメリックがかけられていました。

皿が出されると、ふわっと香るターメリック・・、刺激的で食欲をそそります。
スパイスって、加熱してあるのとそうでないのとでは、香りの質がわずかに変わるんですね。
香りの重さというべきか、粒の立ち方が異なることに気づきました。
これまで特に意識したことがなかったな。

あまりお腹がすいていなかったので、デザートはなくてもいいと思っていたんですが、
黒板のデザートメニューが目に入ってしまい・・。

「洋ナシのコンポート オリーブキャラメルとオリーブのアイス」だとか、「人参とマロンのケーキの生姜風味 人参アイス添え」だとか、魅力的なメニューが並ぶなかからさんざん迷って、「チコリのティラミス」をチョイスして追加。

柔らかいチコリとマスカルポーネ、オレンジのピュレを挟んだケーキという仕立てで現れました。
生地のしとポソ食感・・好きですこの感じ。
手前はチョコレートソースに見えて、実はバルサミコ酢でした。

朝からコーヒーを飲み過ぎていたので食後のお茶はパスして退店。
表に出て歩いていると、早々とクリスマスツリーが。
この後にも街でツリーを見かけました。
日本も11月からツリーを飾るようになったんですね～。

もうすぐ一年の最終月になってしまいますね。
時間の経つのは本当に早いものです。

【　ル・プレヴェール　】
http://www.lepreverre.com/ja/