久しぶりに赤坂見附へ。
ディープなメニューばかりと噂の中華居酒屋「黒猫夜」に、公式ブロガーのｊｕｎさん、千葉さん、
ミラクルパワーなフードスタイリストMきちさん、編集者のＹさんと、
お酒の飲めるメンツで集まりました。

メニューを眺めつつ、早速、紹興酒の飲み比べセットをみんなで回し飲み。
こちらは中国酒に思い入れのあるオーナーのお店で、紹興酒はもちろん、
黄酒、白酒などの日本ではあまりなじみ深くないお酒も多種揃えてあります。

利き酒の結果、一番人気だったのが孔乙巳（コンイージー）。
フレッシュな飲み口とフルーティーな甘さが新鮮な、女性好みの逸品です。
よその店ではまず飲むことのできない銘柄だそう。

さて、待望の料理が。
右三品は突き出し、左の大皿は前菜セットです。

突き出しの「ピーナッツの青のり炒め」のピーナツが素揚げしてあってとても香ばしく、思わずやめられない止まらないことに！
写真がちょっとわかりづらいですが、手前の皿は中国でよく食べられている押し豆腐で、平麺状になっています。

前菜は、さんまのウーロン茶スモークやとうもろこしの天ぷら、つぶ貝のにんにく醤油漬けなど、お酒のすすむオリジナルメニューばかり。

続いて、店長のイチオシ（というか自分の好物なんだとか）という羊串。

中国の新疆ウイグル自治区にあるウルムチ市で食べられている料理で、東京ではかなり限られた店でしか食べられません。
ここでは、クミン、塩、トウチーが添えてありました。

他にも、大根餅揚げだとか、鴨舌の炒め物だとか（結構グロいです･･勇気がある方はお試しあれ）、
パクチーサラダ、海老と野菜の腐乳（豆腐を発酵させ、塩漬けにしたもの）炒めなどなど、
中国の郷土料理と店のオリジナル料理のごった返したテーブルを前に散々飲み食いし、
とどまるところを知らないＭきちパワーに引っ張られつつ、楽しい夜は更けて行ったのでした。