ハーブ研究会「はなもいわ」、4月の例会は・・・。
「ラズベリージャムとマフィン＋ゆずジャム」でした。

先生のガーデンで収穫できるものが、年々増えているので、
それを使って作る物がいっぱいです。

ルバーブ・イチジクはすっかり研究会の定番になりましたが、
ブルーべりー・ブラックベリー・ラズベリーなどなど・・・・・・・・・。
次はどんな素材で作るのか、楽しみです。

最初、ルバーブは取り寄せて作っていましたが、
今では、ルバーブもガーデンでとれたものです。

今回も、もちろん先生が収穫したラズベリーとゆず。
昨夏収穫して冷凍保存しておいたラズベリーと、冬に収穫したゆず。
教室での時間は限られているので、下ごしらえは先生がやってくださいます。

ラズベリーマフィンは、外で食べたりできるように紙コップを使って。
ラベルは、先生（旦那様）お手製。

5/8～7/4まで、毎年恒例の「ローズ＆ラベンダー・フェスタ」があります。
いつのまにか第8回です。
個人で作られているガーデンでは、日本一なのでは♪
天候によって、予定通りには行きませんが、のんびりしたい方は是非いらしてください。http://homepage2.nifty.com/manor-house/