こんにちは!!

ゴールデンウィーク、

皆様どうお過ごしでしょうか？

家族との思いでや、

カップルや友達との思いでに

モンサンクレールには

今日も沢山のお客様に

ご来店頂きました。

お店の外までお並び頂き

ご案内までお時間を頂き、

大変申し訳ございません。

並んで頂いた分、

明るいサービスと

おいしいケーキで皆様をお迎えし

楽しんで帰って頂ける様、

日々成長し

頑張りますので、

どうぞよろしくお願いもうしあげます。

 

さて、

ご紹介遅れてしまいましたが・・・

モンサンクレール新入社員が

５名はいりました！！

私が鏡に映ってしまってますが・・・

このとおり、

元気いっぱいです！！

毎日何かと

声を荒げて怒ってしまいますが、

本当に素直に聞いて下さるスタッフ達が

入社してくださいました。

早く皆様とお話させて頂いたり、

心に残るサービスができるスタッフになれますよう

頑張って参ります。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

 

そして、

母の日ギフトが店頭に並びました。

ご予約、発送も受け付けさせて頂きます！！

ぜひお問い合わせくださいませ☆

最近とっても暖かくなりましたね。

お天気の良い日は

スタッフ達のテンションも高く

お店がとってもにぎやかです。

さて

今日は製造スタッフ

高木さんが作ったマジパンを紹介致します。

結婚式のウェディングケーキです。

ワンちゃんもオーダーして頂きました。

これを作りあげるのには

沢山の時間がかかりますが、

大切な一生の思い出になるケーキを作り

お客様に喜んで頂くのが

私たちの仕事です。

時間や手間を惜しまず作ったものは

必ず人を感動させることができると信じています。

そして・・・

このブログを見て頂いた方だけに

まだオンラインにしか出していない商品を

ご紹介します！！

 

こどもの日まで限定の

ギフトボックスです！！

お子様が大好きなチョコやナッツのクッキーと

こいのぼりのモナカ

こいのぼりのクッキー

たっぷり詰まった詰め合わせです。

今週には店頭に並びます。

個数限定なので

お早めにご予約してください！！

皆様お久しぶりです。

モンサンクレール齋藤です。

ブログの更新、頑張ります!!

モンサンクレールでは

３月は地震の影響で

１８時閉店でしたが、

４月より、

通常通り１９時まで営業致します。

私たちに、一体何ができるのか？

私たちなりに考えました。

今の私たちスタッフには、

モンサンクレールを盛り上げ、

自由が丘の街を盛り上げ、

沢山の方に喜んで頂く事を

精一杯やらせて頂きたいのです。

 皆様に、

来てよかった!!

また来たい!!

そんな風に言って頂けた瞬間 

もっともっと頑張ろうと思えたのです。

その気持ちを忘れず、

今日もまた、

皆様を笑顔でお迎え致します。

ご来店、心よりお待ちしております!!

最近

ショーケース上の

地方菓子やパン

新作が続々出ています。

オニオン*・。

自慢の生地に

シャキシャキとした玉ねぎ

スタッフに早くも人気で

私も２日連続で買ってしまいました・・・

お休みの日

昼間からビールと共に・・・

なんてどうでしょう！

私のおススメの

食べ方です・・・

そして地方菓子のタルトです

これはプラムのタルト

ですが

パンプルムースのタルト

タルトオランジュ

４号サイズが

土日だけ限定で登場！！

お土産にも喜ばれます。。

 のどごしの良いジュレが２種*・。

マンゴープリンと

アマポーラ

最近本当によく売れてます。

夏の暑い日に

ひんやり

さっぱり*・。

ワインにも合います。。

はっ！！

お酒の話ばかりでしたね・・・

失礼しました。。

 

他にも

お酒に合うお菓子

沢山あります。

なんでも聞いてください！笑

 

明日も

皆様にとって

最高の一日に

なりますように・・・

梅雨は嫌いな方が多いかもしれませんが

私は結構好きです。

そして

モンサンクレールまで

遠いところ

雨の中来て下さるお客様に

本当に本当に

感謝の気持ちでいっぱいになります。

雨の日は

傘をさして

下を向いて

歩きがち・・・

ですが

上を向くとこんなにきれいな紫陽花に

緑がとってもきれいです。

 

そして夏の新商品のご案内です！！

「セゾンドモンサン」

夏の旬のフルーツを

しっとりとしたフィナンシェにたっぷり

パイナップルやマンゴーの

甘酸っぱい豊かな香り

ジューシーな食感が

・・・たまりません！！

 

お中元にもぴったりです。。

新作キュイとのセット*・。*

今年の新作ばかりなので

ぜひお試しください！！

 

そしてモンサンクレールでは・・・

happybirthday！！

販売専門の出利葉さんのお祝い！！

販売・工場ともに

盛り上がりました。

まさかの号泣!!?

・・・でした！

年に一度の大切な日に

みんなでお祝いできて

楽しかったです。

 

さあ

明日は雨ですが

来て下さるお客様に感謝して・・・

寝ます！！

お休みなさい。。

モンサンクレールは

水曜日が定休日です。

スタッフは結構仲がよく

火曜日は

たいてい

飲み会です。。

今回は

以前モンサンクレールで

副工場長をしていた

河合さんと飲み会です!!

今日は専務も呼んで

盛り上がりました！！

そして

馬鹿食いしました！！

河合さんと♪

河合さんは

岐阜を中心に展開するお店、「ル・スリジェダムール」

で働いています。

モンサンクレールでは

副工場長として

私が入った時から

沢山の事を指導して頂きました。

こうして火曜日になると

河合さんはいつも

みんなを集めて

飲み会をしていました。

ひさしぶりに沢山話せて

本当に楽しかったです！！

 

モンサンクレールから旅立ったスタッフも

色んな所で頑張っています。

私も頑張ろうと

パワーをもらいました。

最近

モンサンクレールに

畑ができました。

その名は

”成田庭園”

・・・植物を主役にしてください

成田さん！！

これはゴーヤです。

みんなで

ゴーヤチャンプルーにするのが

夢です！！

パイナップルミントさん＊・。

なんだかオシャンティーですね。

これを使ったお菓子

作りたいですね!!

みんなで

愛情たっぷりこめて

育てましょう。。

見たい方がいましたら

いつでも声かけてくださいね！！

 

毎日雨がふり、

モンサンクレールの植物達が

すくすく育っています。

じめじめした毎日がやってきますが

モンサンクレールは

元気いっぱいです。

明日も

沢山楽しみましょう。。

今日も成田さんにセットしてもらい・・・

 

パーマおばさまが

お店に並びます。

今までこのパーマのインパクトもあり

地方菓子の看板おばさまでした・・・

しかし・・・

今週からライバルが出現しました。

その名は「ひゅうぽん」

 成田さん一押しの地方菓子です。

他の地方菓子も引き立ててくれる

彩りの素敵なポンヌフ

モンサンクレールオリジナル

日向夏の

夏らしい甘酸っぱさ

蒸し熱い日にも

さっぱりと頂けます。

でも

パーマおばさまも

よろしくお願い致します・・・

 

今日も

こうして

沢山の地方菓子が

作られます・・・

そして楽しく作られます。

そして真剣に考えます。

毎日販売から

スタッフを観察するのは

とても楽しいです。

コロコロと変わる顔をみて

また

自分を見直すことにも

繋がります。

明日も

愛情がたっぷり詰まった

モンサンクレールのお菓子を

たっぷりご用意致します。

沢山のお客様に

お召し上がり頂けますように・・・

 

 

 

５月一杯で退社された

滝沢さんです。

私がアルバイトだった時代

一番最初に一緒に仕事をしました。

とっても明るく

時には厳しく

締めるときは締める。

私がここまでやってこれたのは

滝沢さんがいたからと

心から思います。

朝のオープン前。

いつもこんな風に

普通ならバタバタしている時も

ノリノリで仕事をしていました。

滝沢さんの

沢山の努力や

辛かった事

それより多くの

楽しかった幸せなこと

引き継いでいきたいです。

滝沢さん!!

本当にありがとうございました!!

 

一人のスタッフを見送り・・・

また今日も開店します。

沢山のケーキや焼き菓子が

店頭に並びます。

 

 

成田さんも一緒に並びます。

びっくりされた方

大変失礼いたしました。笑

 

皆様の明日が

今日よりも

幸せでありますように…

新作の焼菓子のご紹介です!!

「モンサンクレールキュイ」

 

パリパリのパイにはバターの香り

クロッカンの香ばしいサクサク感

シンプルイズベスト!!

モンサンクレールは

シンプルなお菓子ほど

とてもおいしいと

私はいつも思います・・・

これは私の

今一番皆様に

食べて頂きたい一品！！

３個入り、６個入り、１０個入り

の販売となっております。

 

 

モンキュイを開発した

スーシェフの脇坂さん。

 

「モンキュイをよろしく。」

お食事中のみなさま

申しわけありませんでした。

さっ

気を取り直して

ラミノワの成田さん。

これは、「仕事をしてるフリ」

というものをしてもらいました。

正直ってすばらしい!!

 

ちなみに脇坂さん。

勝手に私のデジカメで

自分の写真撮らないでくださいね。

すべて公開致します。

 

さあ、

今日も明日に向けて

沢山のお菓子を作ります。

今日のミーティングで

１人のスタッフがこう言っていました。

「買いに来て下さるお客様の為に

１つ１つの商品を

大切に

丁寧に

心をこめて

作りましょう！！」

皆様の明日が、

今日よりも幸せでありますように・・・